Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Wasser
- 3 Eier
- 15 Spargelstangen, geschält, holzige Enden abgeschnitten (ca. 400 g )
- 6 Scheiben Bauernbrot
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Ricotta
- ½ Bund Schnittlauch, in kleinen Röllchen, und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
- 6 Scheiben gekochter Schinken
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 1275 kJ / 304 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 3.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Nizza-Salat
40min
Surf-&-Turf-Hot-Dog
30min
Erdbeer-Sandwich mit Putenfleisch
1h
Strammer-Max-Salat
30min
Kartoffelsalat mit Spargel und Räucherlachs
1h
Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips
1h 10min
Spargelschnitten mit Champignonrahm
55 min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce
1h
Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen
1h 10min
Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"
1h
Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln
30min