Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Öl
- 1 ½ geh. TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 Orange, unbehandelt, 2 geh. TL Schale fein abgerieben 30 g Saft ausgepresst
- 250 g Weißwein, trocken
- 300 g Champignons
- 300 g Geflügelfond
- 200 g Sahne
- 400 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 25 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5140 kJ / 1228 kcal
- Protein
- 63 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 93 g
- Saturated Fat
- 31 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1419 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1h 30min
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1小時 10 分
Kabeljau mit Minze und Linsenstampf
45min
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45min
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1h
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
30min
Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln
30min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min