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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
-
Öl50 g
-
Salz1 ½ geh. TL
-
Pfeffer1 TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Hähnchenschenkel, mit Haut4
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehen2
-
Butter in Stücken30 g
-
Orange unbehandelt, 2 geh. TL Schale fein abgerieben 30 g Saft ausgepresst1
-
Weißwein trocken250 g
-
Champignons300 g
-
Geflügelfond300 g
-
Sahne200 g
-
Kohlrabi in Würfeln (2 cm)400 g
-
Rosmarin abgezupft2 Zweige
-
Thymian abgezupft5 Zweige
-
Speisestärke25 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1419 mg
Protein
63 g
Calories
5140 kJ /
1228 kcal
Fat
93 g
Fibre
7.1 g
Saturated Fat
31 g
Carbohydrates
25 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2023
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