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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Ratatouille di melanzane
-
di cipolla rossa a listarelle80 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di passata di pomodoro200 g
-
di acqua100 g
-
di melanzane viola, a cubetti (1 cm)400 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Scaloppine al limone
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di burro30 g
-
di farina30 - 50 g
-
di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)600 g
-
di sale2 pizzichi
-
di succo di limone50 - 70 g
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
445.5 kcal /
1861.8 kJ
Protein
38.5 g
Fat
24.3 g
Carbohydrates
15.6 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
915.3 mg
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