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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Ratatouille di melanzane
-
80 g di cipolla rossa a listarelle
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Scaloppine al limone
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di burro
-
30 - 50 g di farina
-
600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
50 - 70 g di succo di limone
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
Nutrition per 1 porzione
Calories
445.5 kcal /
1861.8 kJ
Protein
38.5 g
Fat
24.3 g
Carbohydrates
15.6 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
915.3 mg
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