Compatible versions
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mini tortillas
- 150 g di acqua
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di farina manitoba + q.b.
- 5 g di sale
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta
- 150 di pera, sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
- 3 spicchi di aglio
- 30 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 100 g di salsa di soia
- 200 g di acqua
- 100 g di zucchero di canna
- 30 g di mirin
- 850 g di costine di maiale
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4505 kJ / 1076.8 kcal
- Protein
- 47.2 g
- Carbohydrates
- 92.6 g
- Fat
- 57.5 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 2625 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30 min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30 min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20 min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9小時