Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla
40 g
di pinoli sgusciati
20 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di acqua
700 g
di sale
½ cucchiaino
di cavolo rosso a fette sottili + 4 foglie intere
80 g
di farro (cottura 10-12 minuti)
150 g
di petto di pollo in striscioline (5x1 cm)
150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 310.5 kcal / 1299.1 kJ

Protein 16.5 g

Fat 14.7 g

Carbohydrates 29.3 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2.4 g

Sodium 1.8 mg

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