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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
Prep. 5 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
Cipolle caramellate
-
di cipolle rosse a listarelle300 g
-
di zucchero di canna30 g
-
di burro a pezzi25 g
-
di aceto balsamico20 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe di Cayenna macinato1 pizzico
Risotto al Gorgonzola
-
di scalogno30 g
-
40 g di olio extravergine di olivadi burro40 g
-
di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)320 g
-
di vino bianco50 g
-
di acqua750 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di Gorgonzola a pezzi120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
633 kcal /
2646.5 kJ
Protein
12.8 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
99 g
Fibre
51 g
Saturated Fat
9.5 g
Sodium
1007.3 mg
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