Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 98 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

2 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.6 g

Calories 1452 kJ / 347 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 34.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Super Sfida 12 Recipes
Italy

You might also like...

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Spaghetti al tonno

40min

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

30min

Platessa al pomodoro

30min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Branzino al sale aromatico

55min

Insalata di gamberi, avocado e mango

30min

Insalata fredda di polpo e patate

50min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min

Insalata di polpo e patate

2 h

Show all

Show all