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Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
Prep. 10 min
Total 45 min
2 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua
-
300 g di patate pelate e a tocchetti
-
polpo fresco 4 tentacoli
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
120 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
fili di erba cipollina fresca
Nutrition per 1 porzione
Calories
347 kcal /
1452 kJ
Protein
31.6 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
34.2 g
Fibre
2.5 g
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