Skip to main content Search
Risotto piselli, merluzzo e menta

Risotto piselli, merluzzo e menta
3.5 34 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 2 - 3 rametti di menta fresca le foglioline
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 50 g di cipolla a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio)
  • 60 g di vino bianco
  • 750 g di acqua
  • 150 g di piselli surgelati
  • 250 g di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 40 g di burro a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 438 mg
Protein 20 g
Calories 2125 kJ / 508 kcal
Fat 17 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ogni giorno - Con creatività 60 Recipes
Italy

You might also like...

Pappardelle alla papalina

4.5(27)

30 min

Lasagna radicchio e salsiccia

4.2(23)

2 h

Pasta fresca integrale all'uovo

4.3(22)

1 h 40 min

Garganelli

5.0(2)

35 min

Pasta fresca tipo Trofie

4.7(25)

30 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(36)

2 h 50 min

Gramigna alla salsiccia

4.9(67)

45 min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

4.6(11)

2 h 20 min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

4.5(50)

1 h

Pasta pasticciata

4.7(32)

2 h

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2(274)

3 h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(74)

1 h 45 min

 Show all
Show all