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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
1 calabacín (aprox. 300 g)
-
1 berenjena (aprox. 300 g)
-
1 ½ cucharaditas de sal
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200 g de bebida de soja (sin azúcar)
-
10 g de levadura nutricional (optional)
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
200 g de anacardos crudos200 g de almendra cruda sin piel
-
1 cucharada de orégano seco
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa ranchera vegana
-
200 g de tofu firme
-
30 g de zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de bebida de soja (sin azúcar)
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1 cucharada de cebolla en polvo
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
1 cucharada de perejil seco
-
1 cucharada de orégano seco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
331.8 mg
Protein
13.7 g
Calories
1506 kJ /
360 kcal
Fat
30.6 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
6.4 g
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