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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
-
calabacín (aprox. 300 g)1
-
berenjena (aprox. 300 g)1
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de bebida de soja (sin azúcar)200 g
-
de levadura nutricional (optional)10 g
-
de ajo en polvo1 cucharada
-
200 g de anacardos crudosde almendra cruda sin piel200 g
-
de orégano seco1 cucharada
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Salsa ranchera vegana
-
de tofu firme200 g
-
de zumo de limón30 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de bebida de soja (sin azúcar)100 g
-
de sal½ cucharadita
-
de ajo en polvo1 cucharadita
-
de cebolla en polvo1 cucharada
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de perejil seco1 cucharada
-
de orégano seco1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
360 kcal /
1506 kJ
Protein
13.7 g
Fat
30.6 g
Carbohydrates
6.4 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
331.8 mg
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