Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1050 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di zucchero
- 60 g di cipolla, a pezzi
- 100 g di burro, a pezzi
- 150 g di patate, a pezzi
- 100 g di spinaci baby freschi
- 400 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 10 g di succo di limone
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di pinoli sgusciati
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, tritato
- 150 g di panna fresca liquida
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1379 kJ / 330 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 706 mg
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 分
Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta
3小時 40 分
Vellutata di patate dolci e gamberi
45 分
Crema di asparagi e curcuma
35 分
Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero
45 分
Crema di asparagi verdi
50 分
Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate
50 分
Crema di asparagi
50 分
Crema di zucca e zenzero
35 分
Crema di carote e mandorle
40min
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分
Crema di zucca al profumo di cannella
40min