Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.8 26 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

Capesante
  • 1500 acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 12 capesante
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Salsa allo zafferano
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • 20 g di burro

Nutrition per 1 porzione

Calories 311 kcal / 1302.1 kJ
Protein 9.1 g
Fat 29.1 g
Carbohydrates 4.1 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 15 g
Sodium 226.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...