Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

2.6 5 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

12 Stück

Ingredients

Enten-Konfit

frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
6 Zweige
Öl
1500 g
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
2
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Mini-Gemüse-Quiches

Weißwein
100 g
Olivenöl
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, frisch grob gehackt
150 g
getrocknete Tomaten in Stücken
45 g
Oregano, getrocknet
¾ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Eier
4
Milch
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 270 mg

Protein 13 g

Calories 1216 kJ / 291 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Wirsing-Risotto mit Spiegelei

50 min

Kürbis-Pilz-Ragout

40 min

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

30 min

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

50 min

One-Pot-Bulgur mit Kürbis

30 min

Flotter Kokos-Linsen-Eintopf

25 min

Schnüsch

45 min

Ratatouille mit Blumenkohlreis

40 min

Kokosnuss Dhal

25 min

Wirsing-Graupen-Eintopf

45 min

Kokossuppe mit Pak Choi

25 min

Reibekuchen

45 min

Show all

Show all