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Thermomix® TM5
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Menú: Crema de champiñones. Pimientos rellenos y arroz integral en salsa de tomate
Prep. 50 min
Total 1 h 20 min
4 raciones
Ingredients
Relleno para los pimientos
-
70 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
300 g de carne picada de ternera
-
2 rebanadas de pan de molde sin corteza en trozos
-
20 g de mostaza
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
¼ de cucharadita de pimienta molida
-
1 huevo
Pimientos rellenos de arroz
-
4 pimientos variados (aprox. 150 g cada uno)
-
1300 g de agua
-
2 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
-
300 g de arroz integral
Sopa cremosa de champiñones
-
400 g de champiñones blancos frescos en cuartos
-
500 - 600 g de agua
-
200 g de leche
-
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
50 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
250 g de nata
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de queso cremoso (optional)
Salsa de tomate
-
40 g de mantequilla en trozos pequeños
-
40 g de harina de trigo
-
270 g de agua
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
80 g de tomate concentrado
-
½ cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
Nutrition per 1 ración
Calories
939 kcal /
3935 kJ
Protein
37 g
Fat
48 g
Carbohydrates
85 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
25 g
Sodium
3397 mg
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