Poke bowl vegetariano

Poke bowl vegetariano

4.9 7 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porción

Ingredients

½ diente de ajo pelado
3 centimetros de jengibre en rebanadas (2 mm)
30 g de vinagre de arroz
15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
60 g de salsa de soya
15 g de mirin
30 g de aceite de ajonjolí
1200 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
200 g de arroz negro 18 minutos de cocción (ver tip)
140 g de zanahoria en rebanadas (1 cm)
200 g de queso feta en cubos (1 cm)
200 g garbanzo blanco, cocido drenado y enjuagado
200 g de jitomate en cubos (1 cm)
1 de manzana verde en rebanadas
40 g bayas de goji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1988 mg

Protein 18 g

Calories 2269 kJ / 542 kcal

Fat 22 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Ramen de curry rojo con pollo

Ramen de curry rojo con pollo

35 min

Tabule TM6

Tabule TM6

1 h 30 min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

1 h 20 min

Falafel de chícharo

Falafel de chícharo

30 min

Aguachile de pepino y palmitos

Aguachile de pepino y palmitos

15 min

Curry verde thai vegetariano

Curry verde thai vegetariano

35 min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 min

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

50 min

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30 min

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

25 min

Tabule de quinoa

Tabule de quinoa

10 min

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25 min