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Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca
Prep. 20 min
Total 30 min
6 unidades
Ingredients
-
de soja texturizada150 g
-
de agua caliente300 g
Pesto
-
de queso parmesano60 g
-
de piñones30 g
-
de menta fresca (solo las hojas) limpias y secas4 - 5 ramitas
-
de aceite de oliva virgen extra100 g
Hamburguesas
-
de cebolla en trozos100 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de maicena30 g
-
huevo1
-
de miga de pan blanco50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de perejil fresco picado2 cucharadas
-
de pan rallado (con ajo y perejil)2 - 3 cucharadas
-
aceite de oliva virgen extra para la plancha
Nutrition per 1 unidad
Calories
394 kcal /
1648 kJ
Protein
10.2 g
Fat
34 g
Carbohydrates
11.8 g
Fibre
2.9 g
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