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Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
Prep. 20 min
Total 3 h
4 raciones
Ingredients
-
300 g de lentejas castellanas secas
-
1400 g de agua
-
3 cucharaditas de sal
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150 g arroz de grano largo
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
620 g de cebolla en cuartos
-
20 g de mantequilla
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
100 g de yogur de leche de cabra
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
23.6 g
Calories
1946 kJ /
465 kcal
Fat
6.6 g
Fibre
13.3 g
Carbohydrates
78 g
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