Compatible versions
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Entraña marinada
- 1200 g de entraña de ternera
- 2 dientes de ajo
- 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharada de semillas de cilantro (optional)
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de aceite de oliva
Cuscús de aceitunas y tomate seco
- 250 g de cuscús
- 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 50 g de aceitunas sin hueso
- 120 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2632 kJ / 629 kcal
- Protein
- 62.9 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 26.5 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 870.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Tacos pulled pork con cerveza negra (Cocción lenta)
5h
Ternera Stroganoff
1h
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1小時 20 分
Galette de pollo, batata y champiñones
2小時 10 分
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
1h
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1h 30min