![Sopa de apio y zapallito Sopa de apio y zapallito](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D7C3AD45-140C-4585-A5C2-BEF1CA042953/Derivates/F8AD8085-FE48-4761-8131-E330A560C4F4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla en trozos
-
30
g de aceite de coco
or 30 g de manteca clarificada - 400 g de apio en trozos
- 300 g de zapallito en trozos
- 750 g de agua
-
1
cubito de caldo de verduras
or 1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero - 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- 40 g de crema
- 1 cucharada ciboulette fresco picadas para servir
- 2 cucharada de hojas de perejil fresco picadas para servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 548 kJ / 131 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Budín de banana y zucchini
50min
Ensalada de repollo con higos secos y queso azul
10min
Budín de naranja
1h
Soufflé de calabaza
1h
Ensalada de repollo, manzana y zanahorias con pasas
5min
Risotto con calabacita y tocino
35 min
Galletas húmedas de chocolate y nuez
30min
Helado de palta y banana
5min
Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa
1h 45 min
Lasaña de zucchini
50min
Crema de zapallito italiano
50min
Quiche de zapallito italiano
1h 10 min