Pollo especiado

Name: Pollo especiado
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 50 g de manteca; 180 g de cebolla; 100 g de morrón rojo; 100 g de morrón verde; ½ - 1 cucharadita de ají molido; 1 cucharadita de paprika; ½ cucharadita de tomillo fresco; ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida; ½ cucharadita de sal marina; 600 - 800 g suprema de pollo, sin piel; 300 g de leche de coco; 1 cucharada de concentrado casero de caldo de pollo

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

de manteca en trozos
50 g
de cebolla en cuartos
180 g
de morrón rojo en cuartos
100 g
de morrón verde en cuartos
100 g
de ají molido
½ - 1 cucharadita
de paprika
1 cucharadita
de tomillo fresco
½ cucharadita
de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita
de sal marina
½ cucharadita
suprema de pollo, sin piel cortado en trozos (2 cm)
600 - 800 g
de leche de coco
300 g
de concentrado casero de caldo de pollo
1 cucharada
1 cucharada de concentrado de caldo de verduras casero