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Causa peruana de camarones
Prep. 25 min
Total 2 h 50 min
9 raciones
Ingredients
-
de camarones pelados, cocidos y sin venas calibre 51-60250 g
-
de sal2 ½ cucharadita
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de aceite de oliva10 g
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de jugo de limón25 g
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de pimienta negra recién molida2 pellizco
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de papas peladas y cortadas en trozos de 2 cm1000 g
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de agua300 g
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de aceite de maravilla75 g
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de pasta de ají amarillo20 g
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de cúrcuma en polvo1 cucharadita
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de cilantro fresco15 ramitas
-
huevos duros pelados4
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de mayonesa1 cucharada
Armado
-
de palta cortada en láminas de 3 mm300 g
-
de mayonesa3 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
356 kcal /
1491 kJ
Protein
12 g
Fat
23 g
Carbohydrates
27 g
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