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Bouillon de crevettes aux algues

Bouillon de crevettes aux algues
3.3 13 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 20 crevettes crues, non décortiquées
  • 1 oignon coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 2 carottes dont 1 coupée en tronçons et 1 coupée en lamelles d'1 mm
  • 1 branche de céleri branche coupée en tronçons de 3 cm
  • 250 g de vin blanc
  • 1000 g d'eau
  • 5 navets de petite taille, coupés en lamelle d'1 mm
  • 3 c. à soupe d'algues wakamé séchées (optional) réhydratées au préalable (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 317.8 mg
Protein 6.7 g
Calories 804.5 kJ / 192.3 kcal
Fat 4.7 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 21.2 g

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