Devices & Accessories
Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)
Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
120 - 130 g de yogur griego
-
40 g aceite de girasol
-
415 g de agua
-
1 cucharada de cúrcuma molida
-
50 g de orejones de albaricoque en mitades
-
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1,5 cm
-
350 g de arroz vaporizado de grano largo
-
400 g de leche de coco
-
80 g de guisantes (frescos o congelados) descongelados
-
40 g de almendras laminadas tostadas
-
hojas verdes de ensalada para servir, por ejemplo endibias
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
463 mg
Protein
19 g
Calories
1736 kJ /
415 kcal
Fat
11 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
56 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 138
40 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 min
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1 h
Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
40 min
Thieboudienne de pescado (Senegal)
50 min
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
1 h 45 min
Tortilla con gambas y verdura al vapor
35 min
Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín
50 min
Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce
2 h 50 min
Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango
2 h 40 min
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
1 h 30 min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1 h 15 min
Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes
25 min