Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de aceite de oliva
- 200 g de almendras crudas sin piel
- 1 ¼ cucharaditas de sal
- 300 g de cuscús de grano medio
- 300 g de agua
- 100 g de pasas sin semillas
- 1 sobre de hebras de azafrán
- 2 diente de ajo
- 800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
- 300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
- 20 g de vinagre
- 350 g de caldo de ave
- 2 clavos
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3852 kJ / 921 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 59.1 g
- Saturated Fat
- 16.9 g
- Fibre
- 12.1 g
- Sodium
- 378.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1小時 10 分
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 分
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 分
Cerdo con verduras al estilo chino
1小時 20 分
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3小時 45 分
Aguja de cerdo con piña y naranja
2小時
Cerdo con verduras al estilo chino
1小時 20 分
Boeuf bourguignon en cocción lenta
3h 30min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Lentejas con cerdo al garam masala
2h 45min