Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mollejas al verdeo
Prep. 20 min
Total 3 h
6 portions
Ingredients
-
de mollejas de ternera1000 g
-
de agua fría750 g
-
de vinagre blanco250 g
-
cubitos de hielo
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de agua1000 g
-
de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)300 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de vino blanco100 g
-
de crema para cocinar100 g
-
de cebolla de verdeo (parte verde, picada)1 - 2 cucharadas
Nutrition per 1 portion
Calories
545 kcal /
2280 kJ
Protein
25 g
Fat
45 g
Carbohydrates
10 g
