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Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché
4.9 7 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
3 portions
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 400 g de chauchas frescas en trozos (3-4 cm)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 50 g de cebolla de verdeo
  • 3 tallos de perejil fresco (solo las hojas)
  • 100 g de champiñones fileteados
  • ½ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2432.3 mg
Protein 11.3 g
Calories 1080.2 kJ / 258.2 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 12.5 g

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