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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spatzle de calabaza con salchicha
Prep. 20 min
Total 1 h
3 porciones
Ingredients
Spatzle de calabaza
-
500 g de agua
-
300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
-
1 huevo
-
130 g de harina 000
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
harina 000 cantidad necesaria
Salsa
-
60 g de cebolla, en trozos30 g de chalota en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
-
50 g de cerveza
-
30 g de crema para cocinar
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Finalizar la preparación
-
30 g de queso parmesano rallado (optional)
Nutrition per 1 porción
Calories
593 kcal /
2481 kJ
Protein
23 g
Fat
36.3 g
Carbohydrates
43.5 g
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