Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 lomos de caballa fresca limpia
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 pellizcos de sal
- 30 g de zumo de lima
- 45 g de aceite de oliva
- 100 g de cuscús
- 510 g de agua
- 300 g de aguacate
- 1 pellizco de pimienta molida
- 80 - 100 g de cebolla roja en trozos
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- hojas de cilantro fresco para decorar
- Nutrition
- per 4 raciones
- Calories
- 9199.7 kJ / 2200.9 kcal
- Protein
- 96.2 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 160.7 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 18.4 g
- Sodium
- 4235.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Tayín de bacalao (Marruecos)
30min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Gambones con ensalada de verano (HESTAN CUE)
15min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Ensalada templada de lentejas y judías verdes con salmón
30min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Salmón en piriñaca
35min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min