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Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
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de cebolla roja250 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva50 g
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agua
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de sal gorda1 cucharada
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de tomate concentrado1 cucharada
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de vino blanco seco100 g
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de caldo de carne300 g
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de champiñones frescos en cuartos200 g
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de extracto de buey1 cucharada
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de sal1 - 2 pellizcos
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
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de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
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de pasta seca integral (tortiglioni, macarrones, fussilis, etc.)400 g
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de maicena disuelta en un poco de agua1 cucharadita
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de guisantes en conserva escurridos250 g
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pimientos del piquillo en tiras6
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de queso emmental rallado100 - 120 g
Nutrition per 1 ración
Calories
192 kcal /
806 kJ
Protein
10.5 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
9.7 g
Fibre
0.7 g
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