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Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
4 filetti di merluzzo, senza pelle fresco, senza lische, a pezzi spessi (circa 120 g ciascuno)
-
1 ¼ di cucchiaino di sale
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½ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
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¼ di cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
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50 grammo di olio vegetale
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1 cucchiaino di semi di finocchio secco
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1 cucchiaino seme di senape nera
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170 g di cipolle tagliati in quarti
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2 spicchi di aglio
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1 scatola polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
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2 cucchiaini di cumino in polvere
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½ cucchiaino di garam masala (vedi consiglio)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
25 g
Calories
1137 kJ /
272 kcal
Fat
15 g
Carbohydrates
10 g
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