Ratatouille exprés (Ratatouille)

Ratatouille exprés (Ratatouille)

4.4 220 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de hierbas secas variadas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 423.6 mg

Protein 4.8 g

Calories 576 kJ / 137 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 16.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

You might also like...

Berenjenas confitadas

Berenjenas confitadas

35 min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20 min

Guiso de verduras italiano

Guiso de verduras italiano

40 min

Curry de batatas y brócoli

Curry de batatas y brócoli

20 min

Risotto vegetariano

Risotto vegetariano

25 min

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

45 min

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

20 min

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30 min

Salteado de repollo y calabaza

Salteado de repollo y calabaza

15 min

Curry de garbanzos y verduras

Curry de garbanzos y verduras

25 min

Estofado de berenjena picante

Estofado de berenjena picante

30 min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45 min