Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 1 cucharada de hierbas secas variadas
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
- 400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 576 kJ / 137 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 16.6 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 423.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salteado de escarola con puerros
20min
Guiso de verduras italiano
40 分
Curry vegano de berenjenas
50 分
Guarnición de calabacín
30 分
Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas
30 分
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
30 分
Sopa de patata con boletus deshidratados
40 分
Curry de batatas y brócoli
20min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 分
Curry de garbanzos y verduras
25 分
Estofado de berenjena picante
30 分
Garbanzos con tomate, piquillos y atún
45 分