Ratatouille exprés (Ratatouille)

Ratatouille exprés (Ratatouille)

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Prep. 15 min
Total 40 min
4 raciones

Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
  • 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 1 cucharada de hierbas secas variadas
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
  • 400 g de calabacín en dados de 2-3 cm

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 423.6 mg
Protein 4.8 g
Calories 576 kJ / 137 kcal
Fat 5.9 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 16.6 g

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