Pasta con pesto de nueces y aguacate

Pasta con pesto de nueces y aguacate

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Prep. 15 min

Total 15 min

6 raciones

Ingredients

agua para cocer la pasta
de pasta corta seca
500 g
de sal
1 ½ cucharadita
de hojas de albahaca frescas (y un poco más para decorar)
20 g
diente de ajo
1
de nueces peladas
60 g
de queso parmesano en trozos de 2 cm.
80 g
aguacates
3
de zumo de limón
40 g
de aceite de oliva
50 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos
hojas de albahaca fresca

Nutrition per 1 ración

Calories 594 kcal / 2483 kJ

Protein 17.7 g

Fat 31.3 g

Carbohydrates 60.3 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 6.6 g

Sodium 511.2 mg

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