Search
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
4.3 78 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de quinoa en grano
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 700 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas sal
  • 100 g de tomates cherry en mitades
  • 100 g de maíz en conserva (escurrido)
  • 100 g de pepino en dados (1 cm)
  • 100 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
  • ½ aguacate en dados (1 cm)
  • 3 cucharadas de hierbas frescas variadas (perejil, cilantro,...)
  • 50 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de jarabe de agave
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Nutrition per 1 ración

Calories 350 kcal / 1463 kJ
Protein 7.1 g
Fat 23.6 g
Carbohydrates 26.9 g
Fibre 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Quinoa con verduras y salsa tahini

Quinoa con verduras y salsa tahini

4(94)

45 min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

4.5(46)

1 h

Quinoa con verduras salteadas

Quinoa con verduras salteadas

3.5(362)

35 min

Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.5(76)

40 min

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)

3.5(227)

30 min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4(39)

45 min

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

4(109)

25 min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

4(45)

25 min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

4(190)

1 h 30 min

Ensalada tabulé de quinoa

Ensalada tabulé de quinoa

4.5(160)

25 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

4.5(84)

30 min

Ensalada de quinoa con judías verdes

Ensalada de quinoa con judías verdes

4(65)

30 min