Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les financiers
- 85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
- 40 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine
- 80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
- 60 g de sucre en poudre
Les sabayons
- 110 g de sucre en poudre
- 60 g de vin blanc
- 20 g de liqueur d'amande, type amaretto
- 6 jaunes d'œufs
- 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 400 g de fraises, coupées en deux
- 250 g de framboises
- 125 g de groseilles rouges
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1692 kJ / 405 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 21 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
35min
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25min
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2h 30min
Sabayon classique
15min
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4h 40min
Sabayon sucré
30min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Gratin aux fruits rouges
20min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Soupe fraise-rhubarbe et verveine
1h 30 min