Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo

3.6 8 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
farina tipo 00 q.b.
600 g cosce di pollo disossate in bocconcini (7x7 cm)
280 g di vino bianco
270 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
8 mazzancolle pulite
10 g di burro
4 uova
4 fette di pane bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 51.6 g

Calories 2330 kJ / 557 kcal

Fat 26.5 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 27.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Stufato di pollo e basilico

Stufato di pollo e basilico

35 min

Pollo, pancetta e olive

Pollo, pancetta e olive

35 min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

1 h

Pollo al limone

Pollo al limone

50 min

Filetti di agnello all'aglio

Filetti di agnello all'aglio

1 h

Pollo croccante con salsa di porri

Pollo croccante con salsa di porri

30 min

Filetti di orata con crema di peperoni

Filetti di orata con crema di peperoni

1 h 40 min

Zuppa del golfo

Zuppa del golfo

1 h 30 min

Pollo con funghi al vino rosso

Pollo con funghi al vino rosso

55 min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 h 50 min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1 h 15 min

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

50 min