Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

4.0 39 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni

Ingredients

  • 50 g di provola affumicata a pezzi
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 350 g di cuori di carciofo in quarti
  • 120 g di ricotta
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe
  • 500 g di acqua

Nutrition per 1 porzione

Calories 174.5 kcal / 730.1 kJ
Protein 11 g
Fat 15.1 g
Carbohydrates 7.3 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 4.3 g
Sodium 288.7 mg

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