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Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
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50 g di provola affumicata a pezzi
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50 g di pancetta affumicata a cubetti
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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1 spicchio di aglio
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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350 g di cuori di carciofo in quarti
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120 g di ricotta
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2 uova
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe
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500 g di acqua
Nutrition per 1 porzione
Calories
174.5 kcal /
730.1 kJ
Protein
11 g
Fat
15.1 g
Carbohydrates
7.3 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
4.3 g
Sodium
288.7 mg