Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pane di segale
- 1530 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 7 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- 300 g di farina manitoba
- 200 g di farina di segale
- 9 g di sale
Crema di lenticchie
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di carote a tocchetti
- 100 g di sedano a tocchetti
- 100 g di cipolla in quarti
- 300 g di lenticchie
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 800 g di acqua
Terminare la preparazione
- lardo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1459.7 kJ / 348.9 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 10.9 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 544.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Purè di broccoli
40 分
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1h
Vellutata di piselli
20 分
Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi
3h 30min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45 min
Crema di ceci con vongole
40 分
Vellutata di ceci e gamberi
40 分
Crema di piselli con chips di prosciutto crudo
30 分
Vellutata di ceci
1h 10min
Crema di fagioli borlotti
35 min