
Devices & Accessories
Rape en salsa de puerros al azafrán
Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
puerros gruesos en rodajas de 2-3 cm4
-
dientes de ajo3
-
de aceite de oliva60 g
-
de harina10 g
-
de guindilla seca desmenuzada (optional)1 pellizco
-
de vino blanco100 g
-
de agua200 g
-
de sal6 pellizcos
-
de hebras de azafrán1 sobre
-
huevos envueltos en film transparente2
-
de lomo de rape (sin piel ni hueso) (aprox. 1200 g)6 - 12 rodajas
-
de mantequilla20 - 30 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
Nutrition per 1 ración
Calories
311 kcal /
1300 kJ
Protein
35.6 g
Fat
17 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
4.4 g
Sodium
506.7 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Revista Thermomix nº 134
71 Recipes
Spain
Spain