Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
La pâte à choux
-
250 g d'eau
-
65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 pincées de sel
-
100 g de farine de blé
-
2 œufs
La crème
-
220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
-
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
180 g de saumon fumé, émincé180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée
-
1 c. à soupe de graines de sésame noir (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
12 g
Calories
1545 kJ /
369 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
18 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix n°10
64 Recipes
France
France
You might also like...
Chantilly au chocolat
2 h 10 min
Crème fouettée au basilic
2 h 10 min
Galettes roulées jambon-roquette
35 min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5 h 20 min
Profiteroles
2 h 15 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 h 45 min
Pâte feuilletée maison
1 h
Tarte fraise, chantilly et pistache
40 min
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36 h
Choux chantilly et fruits rouges
2 h
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1 h 35 min
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1 h 50 min