Skip to main content Search
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
4.2 6 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
  • 200 g de sucre en poudre
  • ½ c. à soupe de fécule de maïs
  • 100 g de crème liquide entière très froide
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 250 g de fraises

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 1.7 g
Calories 958 kJ / 227 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

You might also like...

Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte

4.2(6)

24 h

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8(4)

12 h 35 min

Pâté de campagne aux baies de genièvre

4.0(4)

24 h

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

3.9(11)

1 h 15 min

Glace amarena

3.5(15)

3 h 15 min

Confiture de potiron à l'orange

4.6(27)

6 h 45 min

Confiture courge-orange

4.6(43)

6 h

Confiture de fruits rouges et de graines de chia sans cuisson

4.1(14)

12 h 15 min

Confiture tomate-vanille

4.7(35)

1 h

Confiture fruits secs et agrumes

4.3(22)

30 min

Pâté en croûte (Espagne)

4.7(7)

6 h 15 min

Crème vanille aux fruits exotiques

4.2(24)

2 h 15 min