Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

3.3 8 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 c. à soupe de feuilles de thym frais
1 c. à soupe de feuilles de persil frais
500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en dés de 2 cm
250 g de petits pois frais écossés
250 g d'asperges vertes jeunes (1 douzaine env.)
75 g de lardons fumés
1 c. à soupe de farine de blé

1 c. à soupe de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu
3 c. à soupe de chapelure
3 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1232 kJ / 293 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Flans saumon-courgette

Flans saumon-courgette

1 h

Œufs brouillés aux asperges

Œufs brouillés aux asperges

35 min

Artichaut poivrade en barigoule

Artichaut poivrade en barigoule

35 min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 h 40 min

Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

55 min

Poireaux en vinaigrette de betterave

Poireaux en vinaigrette de betterave

35 min

Gratin de courge

Gratin de courge

1 h

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1 h

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50 min

Poireaux vinaigrette au miso

Poireaux vinaigrette au miso

35 min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35 min

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

1 h 20 min