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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
Prep. 30 min
Total 9 h
4 porzione
Ingredients
Curry di agnello
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
spicchi di aglio a metà2 - 3
-
di cipolle a fette200 g
-
di radice fresca di zenzero grattugiata5 g
-
di cannella in polvere7 g
-
di chili in polvere5 g
-
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e a pezzi½
-
di garam masala15 g
-
di semi di cumino10 g
-
di coriandolo fresco le foglioline10 g
-
di concentrato di pomodoro40 g
-
di mandorle a bastoncini tostate60
-
di bocconcini di agnello (4 cm)650 g
-
di sale5 g
-
di latte di cocco400 g
Cous cous cetriolo e menta
-
di cous cous a grana media350 g
-
di acqua350 g
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)di dado per brodo vegetale5 g
-
di cetriolo pelato e a dadini (1 cm)150 g
-
di mandorle a bastoncini tostate60 g
-
di foglie di coriandolo, fresche5 g
-
di mentuccia tritata2 cucchiai
-
di olio extravergine di oliva30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1037 kcal /
4342 kJ
Protein
49 g
Fat
60 g
Carbohydrates
70 g
Fibre
11.2 g
Saturated Fat
16 g
Sodium
876 mg
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