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Risotto arancia, robiola e rosmarino
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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30 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) 2 cm
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5 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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30 g di scalogno a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli
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50 g di vino bianco
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100 g di succo di arancia, spremuto fresco
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700 g di acqua calda
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10 - 15 g di dado per brodo vegetale
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½ - 1 cucchiaino di sale
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100 g di robiola
Nutrition per 1 porzione
Calories
470.8 kcal /
1969.6 kJ
Protein
7.9 g
Fat
16.8 g
Carbohydrates
69.2 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
7.1 g
Sodium
419 mg