Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 200 g di passata di pomodoro
- 1250 g di acqua
- 70 g di olive verdi denocciolate
- 40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 67.1 g
- Fat
- 10.9 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55 分
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35min
Curry di pollo con riso basmati
45 分
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35 分
Lenticchie all'indiana
35 分
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 分
Insalata di cavolo rosso e cocco
20 分
Insalata di mare veloce con quinoa
40min
Riso pilaf con maiale
45 分
Vermicelli di riso con carne e verdure
30min
Vermicelli saltati con verdure miste
40min
Verdure al curry
1h