Skip to main content Search
Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle
4.6 21 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
  • amandes effilées et grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Calories 1024 kJ / 244 kcal
Fat 3 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
France
Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lemon curd Mode Sauce

4.7(324)

20 min

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1 h 30 min

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1 h 55 min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

2 h

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2 h 50 min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1 h 5 min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1 h 20 min

Faire revenir de l'ananas

4.8(17)

15 min

Banane sauce noix de coco-cannelle

4.7(18)

30 min

Magret de canard et sabayon à l'orange

3.7(27)

2 h 20 min

Toffees au caramel

4.3(123)

2 h

Saumon teriyaki sous-vide

4.5(91)

1 h 20 min