Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Capesante glassate alla melagrana
Ingredients
Capesante
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
12 capesante
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Glassa alla melagrana
-
25 g di scalogno a metà
-
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
-
30 g di burro
-
50 g di brandy
-
1 pizzico di sale (optional)
-
1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)
Terminare la preparazione
-
20 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45 min
Bicchierini tricolore
3 h 30 min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40 min
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1 h
Pere al vino con crema inglese
4 h 30 min
Pancia di maiale con composta di mele
8 h 30 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 h
Spiedini di mazzancolle con salsa al mango
55 min
Flan di asparagi con turbante di sogliole
1 h
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 h
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2 h 25 min