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Tranças de sementes de papoila

Tranças de sementes de papoila
4.5 2 rating
Prep. 30 min
Total 14 h 30 min
10 unidades
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Ingredients

Poolish
  • água fria
    150 g
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • farinha tipo 65
    150 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    360 g
  • malte em pó p/ panificação
    10 g
    10 g mel
  • manteiga s/ sal
    10 g
  • sal
    2 c. chá de
  • Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 6 g
Calories 863 kJ / 206 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 38 g

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