Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

4.3 102 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

16 pezzi

Ingredients

Spurgare le melanzane

250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 pizzico di sale

Fagottini

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato
150 g di formaggio fresco spalmabile
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
2 uovo
1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.1 g

Calories 623 kJ / 149 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 37.9 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... melanzane 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40 min

Uova in cocotte in salsa saporita

30 min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 h 20 min

Semisfere di uova e verdure

45 min

Crema ai pomodori arrostiti

1 h 30 min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10 h

Vongole e cozze alla marinara

3 h

Gamberi e calamari speziati

20 min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 h 30 min

Torta di crêpes con salmone marinato

1 h 10 min

Purea di fagioli con spinaci

30 min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 h 30 min

Show all

Show all