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Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
16 pezzi
Ingredients
Spurgare le melanzane
-
250 - 300 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
-
1 pizzico di sale
Fagottini
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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100 g di pangrattato
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150 g di formaggio fresco spalmabile
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30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
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2 uovo
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1 dose di pasta sfoglia (230-250 g)
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1 pizzico di sale
Nutrition per 1 pezzo
Calories
149 kcal /
623 kJ
Protein
4.1 g
Fat
9.4 g
Carbohydrates
11.5 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
37.9 g
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