Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Bratbutter
- 500 g Rindshuft, in Streifen (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Schalotten, halbiert
- 250 g rote Peperoni, in Stücken (4 cm)
- 200 g Champignons, in Vierteln
- 1 ½ TL Paprika edelsüss
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 100 g Rotwein
- 50 g Wasser
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- 200 g Vollrahm
- 1 ½ TL Maisstärke, in 1 EL Wasser aufgelöst
- 60 g Essiggurken, in Scheiben (3 mm)
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Crème fraîche
- ¼ Bund Petersilie, flachblättrig, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1905.5 kJ / 455.2 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 31.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1小時 30 分
Züri-Gschnätzlets
50 分
Boeuf Bourguignon
2h
Coq au vin
2h
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1小時
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1小時 10 分
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40min
Poulet-Piccata auf Ratatouille
40min
Crevettencurry
35 分
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45 分
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Poulet-Stroganoff
50 分