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Sopa de setas
Prep. 25 min
Total 35 min
5 porciones
Ingredients
-
1 pieza de chile guajillo sin semillas ni tallo
-
2 piezas de dientes de ajo pelado
-
2 piezas de jitomate en cuatros
-
200 g de cebolla blanca en cuatros
-
500 g de setas en cuatros
-
40 g de aceite de oliva
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
200 g de espinacas baby frescas
-
10 hojas de epazote
-
1 pieza cubo de caldo de verduras
-
200 g de granos de elote
-
6 hojas de laurel frescas
-
600 g de agua
Nutrition per 1 porción
Calories
183 kcal /
769 kJ
Protein
7 g
Fat
9 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
726 mg
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