Alambre de pescado

Alambre de pescado

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Prep. 15 min
Total 35 min
6 porciones

Ingredients

  • 200 g de queso manchego en cubos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 2 pimientos (verde y rojo) en tiras delgadas
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de sal fina o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 300 g de agua para el Varoma
  • 6 filetes de pescado blanco en tiras de 2 cm
  • 1 hoja santa en tiras delgadas
  • 10 tortillas de harina integrales o de nopal
  • salsa picante, verde para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 383 kcal / 1609 kJ
Protein 37 g
Fat 18 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 738 mg

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